sábado, 5 de setembro de 2009

5 dias - e meio - veganos

Eu parei um pouco de postar os cardápios diários porque eles têm sido basicamente iguais. Como eu sou a única que come essas comidinhas em casa, se faço muito acabo repetindo por vários dias. O que mais variou foi a janta.


Ontem fui jantar no Vegacy, foi minha segunda refeição lá. Comi um estrogonofe de soja delicioso, acompanhado de salada, arroz integral e por fim um cupcake de limão e coco. É tão bom comer em lugares assim, onde você sabe que não precisa se preocupar em pedir pratos sem carne!

O Vegacy também está no twitter: http://twitter.com/vegacy

quarta-feira, 2 de setembro de 2009

Semana "vegan" - terceiro dia

Café da manhã:
um copo de leite de soja sabor morango
4 morangos
1 fatia de mamão
1 colher sopa de linhaça triturada
1 colher sopa de aveia

Lanche:
10 morangos

Almoço:
Feijão preto com salsicha vegetal Superbom
Arroz
Couve refogada
Alface, rúcula, pepino e tomate cereja

Sobremesa:
Uma mexerica

Lanche:
Salada de frutas

Janta:
Pão sírio com alface, tomate cereja, pepino e patê de tofu sabor tomate e manjericão
Um iogurte de soja Naturis sabor pêssego

terça-feira, 1 de setembro de 2009

Semana "vegan" - segundo dia

O primeiro dia foi bem tranquilo, apesar de quase ter pedido um café com leite... É o hábito! Cardápio de hoje:

Café da manhã:
Mesma vitamina de ontem. Eu já fiz vários testes de alimentação no café da manhã e a vitamina é o que me deixa com menos fome até a hora do almoço e mais disposição. Sempre! Além disso, não enjoa, pois são infinitas as possibilidades de mistura de frutas, sabores de leite de soja, cereais, etc.

Lanche:
Barrinha de cereal

Almoço:
Feijão preto com salsicha vegetal Superbom (merece um post exclusivo depois, é muito boa)
Arroz
Abobrinha
Alface, rúcula e salada de grão de bico com cebola e tomate picados

Sobremesa:
Uma mexerica

Lanche:
Uma banana e uma laranja
Um iogurte sem lactose Naturis, sobre o qual postei hoje

Janta:
ainda estou pensando...


Infelizmente, ontem perdi uma aula no yôga sobre alimentação. Mas, para quem se interessar, no site da Uni-Yôga há aulas gravadas e vários livros disponíveis para download, inclusive o Alimentação vegetariana: chega de abobrinha! do Mestre DeRose. Acesse: http://www.uni-yoga.org.br

Naturis Soja da Batavo

Comprei o Naturis Soja Pedaços de Pêssego para experimentar e é MUITO bom! Sem leite, 100% vegetal.

Alimento com soja sabor iogurte com pedaços de pêssego, 100% vegetal, sem lactose e sem colesterol.

Fonte: http://www.batavo.com.br/produto.cfm?area=1&codigo=569

segunda-feira, 31 de agosto de 2009

Semana "vegan"

Hoje comecei minha semana sem leites, ovos e queijos (mel também está incluso, mas não como quase nunca mesmo). Lembrando que coloco "vegan" entre aspas porque ser vegan vai muito além de apenas excluir esses alimentos - e espero que eu não dê nenhuma "escorregada" durante a semana!

Café da manhã:
Tudo no liquidificador: um copo de leite de soja sabor morango, uma banana picada, uma colher de sopa de linhaça triturada e uma colher de sopa de aveia em flocos.

Lanche:
Barrinha de cereais vegan

Almoço:
Arroz, hambúrguer de soja e salada

Lanche:
Salada de frutas

Janta:
Patê de tofu sabor tomate com manjericão e pão sírio

sexta-feira, 28 de agosto de 2009

ODEIO RODEIO

Filme Short-list de Cannes. Sensacional e emotivo filme para União Internacional de Proteção aos Animais



quarta-feira, 12 de agosto de 2009

Comprinhas

Depois de muito tempo, cá estou eu atualizando o blog novamente. Comprei umas coisinhas novas no mercado e pensei "preciso atualizar!". Fiz uma fotinho tosca correndo, mas enfim, vamos lá!

Macarrão integral, grão de bico, macarrão instantâneo, hambúrguer de soja e barrinhas de cereal

Sobre as barrinhas de cereal e o grão de bico não preciso falar, né? Minha mãe faz uma salada de grão de bico com umas cebolas cortadas bem miudinhas que ai ai ai... já comprei pensando nela!

Nunca comi macarrão integral. Hoje olhei pra ele, ele olhou pra mim... ok, vamos lá. Este da Taeq é um Fusilli 8 grãos (trigo, soja, aveia, centeio, linhaça, cevada, girassol e gergelim) e custou R$ 5,29. Também tem a opção de Penne.

O Hamúrguer Soja Mania eu já conheço e já falei sobre ele num post aqui. Comprei o de orégano porque enjoei um pouco do sabor salsa e alho. Agora ele vem numa embalagem bem mais bacaninha e não mais naqueles plastiquinhos individuais - convenhamos que o design conta pontos na apresentação de um produto. A caixinha foi R$ 7,49 com seis unidades.

Mas o que eu gostei mesmo e estou com muita vontade de experimentar são os macarrões instantâneos naturais Caseirito da Mãe Terra. Comprei os sabores Funghi (ai aquela batata com funghi do Viena... hmm...) e Italiano. Aliás, a Mãe Terra também está com novas embalagens e um novo site: http://www.maeterra.com.br. R$ 1,99 cada.

Lembrando que os preços variam bastante de mercado pra mercado.

Bom, espero atualizar mais agora e assim que fizer minhas receitinhas posto por aqui :)

quinta-feira, 19 de março de 2009

segunda-feira, 16 de março de 2009

Twitters Vegs

Pra você que ainda não experimentou twitter tá aí uma boa hora de começar. Com posts de apenas 140 caracteres, você pode "seguir" seus twitters preferidos e ficar informado sobre o que mais te interessar.

Aqui vão alguns twitters vegs, boa parte é gringo... ops, acho que todos haha

officialpeta
http://twitter.com/officialpeta
BIO: Official PETA Twitter, brought to you by Lianne: [http://blog.peta.org/about_us.php?c=ptwit]

peta2
http://twitter.com/peta2
BIO: Hey, peta2 is on Twitter! Brought to you by Lianne: [http://blog.peta.org/about_us.php?c=p2twit]

greenbites
http://twitter.com/greenbites
BIO: I am a T-shirt designer with vegan and vegetarian theme. cafepress.com/greenbites, zazzle.com/greenbites

lunchboxbunch
http://twitter.com/lunchboxbunch
BIO: A friendly crew of fruit and veggie characters! Healthy tips, vegan whole foods recipes and more via tweets!

VeggievisionTV
http://twitter.com/VeggievisionTV
BIO: The internet TV station for everything fab about veggie stuff - Check us out and join in!

TryVeg
http://twitter.com/TryVeg
BIO: www.cok.net

HelloVeggie
http://twitter.com/HelloVeggie
BIO: cooking,writing,book reviewing,Nashville,vegan,holistic,nutrition,health and food tips

Viva_uk
http://twitter.com/Viva_uk
BIO: Viva! is a vegetarian/vegan non-profit organization which campaigns to end animal suffering by helping people stop eating animals and animal products.

CollegeVeg
http://twitter.com/CollegeVeg

EcoInteractive
http://twitter.com/EcoInteractive
BIO: Eco Preservation Society is actively engaged in sustainably focused programming for the purpose of wildlife conservation and reforestation.

veganfreak
http://twitter.com/veganfreak

vegan_diet
http://twitter.com/vegan_diet
BIO: Advice and information about my vegan diet

VegOutApp
http://twitter.com/VegOutApp
BIO: Vegetarian Restaurant Guide for the iPhone & iPod Touch

Vegimentary
http://twitter.com/Vegimentary
BIO: Twitter's Best Veggie~Fact~Tweeter ~ Daily!

FollowTheVegan
http://twitter.com/FollowTheVegan
BIO: Vegan? Follow to get new Vegan followers! Looking for Vegans? Follow my followers. I'll only tweet personalized replies, and to help Vegans connect!

TreeHugger
http://twitter.com/TreeHugger
BIO: Partial to a modern aesthetic, we strive to be a one-stop shop for green news, sustainable solutions, and eco-conscious product information.

veganguide
http://twitter.com/veganguide
BIO: Vegan Guide

VegSpinz_Vegan
http://twitter.com/VegSpinz_Vegan
BIO: A vegan DJ with a passion for food. Check out my recipe blog at http://vegspinz.com (link above) and my DJ site at http://westcoastdjs.com

Veganbaking
http://twitter.com/Veganbaking
BIO: We're your vegan baking community with recipes, articles, webshows, tips and forums for people to compare notes and share knowledge. Join us!

eatconsciously
http://twitter.com/eatconsciously
BIO: Eating Consciously: Always and CHOICE, Never a CHORE!

VegEden
http://twitter.com/VegEden
BIO: A meat-free social network

Hinduísmo

Alimentação

Os indianos têm uma relação com a alimentação bastante diferente da ocidental. A grande maioria é vegetariana, pois, segundo Mohandas, a cultura hindu prega a não violência e acredita que “onde há vida, há alma”. “O respeito à vida é extremo. É desnecessário matar animais, estrangular, picar, para se alimentar. O ser humano não precisa disso. Podemos nos alimentar ricamente só com as dádivas da terra”, afirma.

Os hindus comem com a mão direita, porque a esquerda é usada para coisas impuras, como lavar as partes íntimas. “Na hora de comer, leva-se um pedaço do alimento à boca e não se deve encostar as mãos nos lábios, para que a saliva não contamine o alimento. Comer é um ato sagrado”, afirma o monge. Caso a refeição tenha sido preparada por uma pessoa carnívora, um hindu pode se recusar a comer. “Eles acreditam que o alimento é modificado pela consciência de quem prepara, de quem cozinha”, conta Mohandas.

Bianca explica a importância da vaca na sociedade hindu: “Ela é muito querida e sagrada, porque é a nossa mãe, quem dá o leite. Os outros animais também são protegidos, pois são tidos como irmãos menores”. No entanto, a monja conta que nas grandes cidades há restaurantes e redes de fast food que sevem carne, cabrito, ovelha – uma vez que cristãos e muçulmanos, minorias na Índia, não são vegetarianos. “É a perda dos costumes tradicionais.”


Fonte: Último Segundo

domingo, 15 de março de 2009

Faz tempo que não dou atenção pro meu blog aqui :( as coisas andam bem corridas, mas outro dia deu tempo de fazer uma fotinho de um prato simples, mas delicinha:

Salada de folhas com tomate e pepino, bife de soja e ah, sim, o arroz que estava lindo, colorido e delicioso, misturado com milho, cenoura e ervilhas :)

quinta-feira, 12 de fevereiro de 2009

VegEden: A Meat-Free Social Network

Não me cadastrei, mas parece interessante. Uma rede social para vegs. http://vegeden.com/

terça-feira, 10 de fevereiro de 2009

PTS de carne e frango?

Alguém me explica? Não entendi... (clique nas imagens para ampliar)



Além disso... tem mais.

Acho muito legal que mais empresas estão fazendo "produtos pra vegetarianos" (na verdade estou em dúvida se esse aí é um). Mas poxa, você vai ler a receita que vem atrás da embalagem e se depara com isto:



Caldo de carne na PTS? Ah, fala sério.

Hambúrguer Soja Mania

A primeira vista não fui muito com a cara da embalagem. Mas enfim, ao custo de R$1,00 valia a pena experimentar o tal hambúrguer da Soja Mania. E não é que é bom? Às vezes sinto uma vontade de comer coisas empanadas, mas minha preguiça de fazer fala mais alto. Tá aí uma boa opção gostosa e baratinha.

Mais informações: http://www.sojamania.com.br/

Um filhote

antigo post feito para um outro blog.

Passei pelo jardim e lá estava ele. Um pequenino, tão frágil! Dava "gritos". Devia estar chamando pela mãe. As penas do rabinho ainda não tinham crescido por completo. Senti uma agonia muito grande ao ver aquele filhotinho de pombo perdido, sozinho, naquele jardim tão grande, suscetível a tantas coisas. Muitas pessoas passam por ali e alguém podia fazer uma maldade pra ele. Pombos não são vistos com bons olhos.

Eu me lembro que desde pequena sempre achei pombos muito bonitos. Aqueles tons de cinza claro e escuro nas pontas das asas, o pescoço com outras centenas de cores que mudam conforme a luz do sol. Tem também os branquinhos, os pretinhos. Mas os cinzas eu sempre achei demais. Aí me falaram que são como uma praga, transmitem doenças e tal. Mesmo assim, ah, pra mim continuam tão bonitos!

De vez em quando, lá na rua aparecia um pombo machucado. Meu pai sempre os pegava, cuidava e depois botava pra voar. Achava isso tão bacana! Ele falava que eu não podia encostar neles, tinham uns tais "piolhos". Quando eu olhava de perto, via aqueles pontos pretos andando pra lá e pra cá no meio das penas. Mas ah, tão bonitos os pombos! Então eu só os admirava.

Mas voltando, lá estava o pequeno pombinho. E eu fui embora com ele na cabeça, pensando nele, matutando, matutando. Peguei minhas bolachas, esmigalhei num guardanapo e levei pro meu amiguinho - claro, imagine se naquela altura eu já não o amava de todo o coração!

Um amigo me acompanhou até lá.

- O que você vai fazer com essas migalhas?
- Vou levar pra um pássaro filhote que está ali no jardim.
- Que legal! Filhote de quê, você sabe?
- Um pombo.
- Ah, mas você vai alimentar um pombo? Eles são tão...
- É um animal como outro qualquer.
- ...

Mais tarde fui ler um livro na pracinha. Encontrei o filhote com outros pombos crescidos, que iam e vinham buscando alguma comida. O pequeno se aconchegou embaixo de um banco e lá ficou durante toda a minha leitura. Fui embora com medo das pessoas que mais tarde ali passariam, da noite que estava chegando. Será que ele já sabia voar?

No dia seguinte, voltei à procura do meu pequenino. Procurei no jardim e não o encontrei. Meu peito se encheu de uma tristeza, será que ele estava bem? Foi aí que ouvi o filhote "gritar" lá do alto, junto com os demais. Ah sim, o meu queridinho já sabia voar :)

Se todos pensassem - e agissem - dessa forma...


Mark Pardew/AP

O bombeiro australiano David Tree divide sua água com um coala machucado na cidade de Mirboo North, depois de um incêndio atingir a região. Autoridades acreditam que o número de pessoas mortas pelo fogo na Austrália pode chegar a 220

Fonte: UOL

Cronicato



Essa é uma ilustração do blog Cronicato. Uma mais linda que a outra :)

Acesse: http://cronicato.blogspot.com/

quinta-feira, 29 de janeiro de 2009

Programas sobre vegetarianismo e adoção de animais

Globo Repórter mostra casos felizes de adoção de animais

O Globo Repórter vai exibir amanhã, 30/01, um programa sobre casos felizes de adoção de cães na Bahia. Uma ótima propaganda para as campanhas de adoção no Brasil e mais um golpe contra a vil indústria de criação de animais.

Fonte: Lobo Repórter


O Programa SBT Realidade que vai ao ar toda segunda às 23:30, entrevista a VEGAN STAFF.org


O programa tem cerca de uma hora e é dirigido e apresentado pela jornalista Ana Paula Padrão. Na edição do dia 09 de evereiro, será exibido uma matéria sobre Integência e Emoção nos Animais, onde, segundo a produtora do programa, que procurou a VEGAN STAFF.org para falar sobre Ética no uso dos Animais para pesquisa, irá tratar do tema em questão. Ainda no programa, segundo a produtora, outros temas serão tratados e outros grupos também foram procurados.

Fonte: Vista-se

quarta-feira, 21 de janeiro de 2009

Brazil Nut

Já faz um tempo que não posto aqui sobre outros blogs/sites vegs.

O Brazil Nut é um blog vegano que descobri por acaso, fuçando aí na net. A Andréa é uma brasileira que vive em Nova York, e posta receitas, dicas de lugares, alimentos, o que rola lá em NY, enfim. Um blog muito bacana! Ah, e aliás, o último post da torta de lentilha vermelha e alho-poró, hmmm.

Acesse: http://brazilnut-nyc.blogspot.com/

"Os animais existem por suas próprias razões. Eles não foram feitos para humanos, assim como negros não foram feitos para brancos ou mulheres para os homens."
Alice Walker (frase que está na home do blog)

sexta-feira, 16 de janeiro de 2009

Novos amores

Cara, eu me pergunto como uma pessoa que abandona essas coisas lindas pode dormir numa boa e ter uma consciência tranquila (palavra que, por acaso, fica HORRÍVEL sem trema, assim como "frequente"...).


Não tem coisa mais gratificante do que você sentir a felicidade de um animalzinho bem cuidado! E a sensação de fazer o bem a eles é inexplicável. Lembro quando peguei minha primeira gatinha da rua... hoje ela é uma gatona linda, saudável e super amorosa com a gente. Com os outros dois foi a mesma coisa. E quando eles ronronam, se aconchegam perto de você ou ficam passando pra lá e pra cá entre as suas canelas você sente que fez a coisa certa.

É muito amor :)

quinta-feira, 15 de janeiro de 2009

Suporte Vegetariano

Eduardo Fraccarolli Buriola está lançando um serviço muito interessante e útil. Trata-se de um e-mail para tirar dúvidas sobre vegetarianismo de forma prática e gratuita.

O e-mail é suportevegetariano@gmail.com

Se você tem dúvidas, principalmente sobre nutrição, escreva para ele.

Quem responde
Eduardo Fraccarolli Buriola
Graduando em Nutrição
Conselheiro Nacional da Sociedade Vegetariana Brasileira - SVB
Filiado a Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN
Filiado ao Slow Food Brasil


Fonte:
Vista-se

sexta-feira, 9 de janeiro de 2009

Novos produtos veggies

Ultimamente experimentei novos produtos vegetarianos disponíveis no mercado. Para a minha sorte, tive ótimas surpresas! Realmente as empresas estão fazendo coisas gostosas, práticas e rápidas para nós! Aí vão algumas das novidades (pelo menos pra mim são novidades hehe) - do mais gostoso para o menos gostoso =]


Tofuburguer Tomate & Milho da Samurai Tofu
No site não tem a foto desse sabor exatamente, mas vem num pacotinho com dois hambúrgueres. Uma DELÍCIA! Adorei, muito fácil de fazer, não grudou na frigideira (sem óleo/azeite) nem desmanchou e tem um sabor suave e diferente, muito bom mesmo. Das novidades de hoje essa é a que ganhou o primeiro lugar da lista =] Só o preço que é meio salgadinho!
http://www.samuraitofu.com.br


Veggie Burger do A Chapa
Vem no pão integral e é um "monstrinho" de tamanho hehe. Você escolhe se quer queijo ou outros ingredientes. Achei bem bacana, principalmente a iniciativa da lanchonete em oferecer essa opção para os vegetarianos. O gosto é bem diferente. O hambúrguer desmancha um pouquinho, mas nada que atrapalhe muito.
http://www.achapa.com.br


Lasanha de Soja da Sadia
Boa... não deve nada para a "original".
http://www.sadia.com.br/br/produtos/produtos_resulfamilia_37635.asp?produto_id=37635




Cordon Verde Vegetal da Perdigão
O tal recheio de creme de champignon... de duas uma: ou vem pouco... ou o sabor é super ultra mega sutil. Um amigo meu adorou!
http://www.perdigao.com.br/

segunda-feira, 5 de janeiro de 2009