Semana "vegan" - terceiro dia

Café da manhã:
um copo de leite de soja sabor morango
4 morangos
1 fatia de mamão
1 colher sopa de linhaça triturada
1 colher sopa de aveia

Lanche:
10 morangos

Almoço:
Feijão preto com salsicha vegetal Superbom
Arroz
Couve refogada
Alface, rúcula, pepino e tomate cereja

Sobremesa:
Uma mexerica

Lanche:
Salada de frutas

Janta:
Pão sírio com alface, tomate cereja, pepino e patê de tofu sabor tomate e manjericão
Um iogurte de soja Naturis sabor pêssego

Semana "vegan" - segundo dia

O primeiro dia foi bem tranquilo, apesar de quase ter pedido um café com leite... É o hábito! Cardápio de hoje:

Café da manhã:
Mesma vitamina de ontem. Eu já fiz vários testes de alimentação no café da manhã e a vitamina é o que me deixa com menos fome até a hora do almoço e mais disposição. Sempre! Além disso, não enjoa, pois são infinitas as possibilidades de mistura de frutas, sabores de leite de soja, cereais, etc.

Lanche:
Barrinha de cereal

Almoço:
Feijão preto com salsicha vegetal Superbom (merece um post exclusivo depois, é muito boa)
Arroz
Abobrinha
Alface, rúcula e salada de grão de bico com cebola e tomate picados

Sobremesa:
Uma mexerica

Lanche:
Uma banana e uma laranja
Um iogurte sem lactose Naturis, sobre o qual postei hoje

Janta:
ainda estou pensando...


Infelizmente, ontem perdi uma aula no yôga sobre alimentação. Mas, para quem se interessar, no site da Uni-Yôga há aulas gravadas e vários livros disponíveis para download, inclusive o Alimentação vegetariana: chega de abobrinha! do Mestre DeRose. Acesse: http://www.uni-yoga.org.br

Semana "vegan"

Hoje comecei minha semana sem leites, ovos e queijos (mel também está incluso, mas não como quase nunca mesmo). Lembrando que coloco "vegan" entre aspas porque ser vegan vai muito além de apenas excluir esses alimentos - e espero que eu não dê nenhuma "escorregada" durante a semana!

Café da manhã:
Tudo no liquidificador: um copo de leite de soja sabor morango, uma banana picada, uma colher de sopa de linhaça triturada e uma colher de sopa de aveia em flocos.

Lanche:
Barrinha de cereais vegan

Almoço:
Arroz, hambúrguer de soja e salada

Lanche:
Salada de frutas

Janta:
Patê de tofu sabor tomate com manjericão e pão sírio

Cardápio de quarta-feira, 16/07

Café da manhã

Batido no liquidificador (esse foi meio engordativo, acho hehe, muuuuitas calorias):

• 1 copo de leite integral
  
• 1 colher (sopa) extrato de soja
  
• 1 banana prata
• 1 fatia de mamão
  
• 1 sachê de aveia quaker sabor banana com mel
  
• 1 colher (sobremesa) semente de linhaça
  
• 1 colher (sobremesa) mel
  

(1 copo chá de limão)


Lanche

• 1 banana passa com gergelim
• 1 ameixa vermelha
  

Almoço

• 1 ovo frito [105 cal]
• 1 colher sopa requeijão [86 cal]
• 3 colheres (sopa) ervilhas feitas estilo feijão com:
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 pedaço de tofu defumado
• Cebola
  

Salada:

• Agrião
• Brócolis
• Cenoura
• Tomate
• Azeite e sal
  

Sobremesa:

• 1 laranja

Lanche

• Pêra
• 1 fatia de mamão
  

Janta

• 5 nuggets de vegetais
• Baked Potato de requeijão light com champignon (MELHOR FAST FOOD!!!!)
  
• Coca zero (300 ml)
  

Cardápio de terça-feira, 15/07

Super atrasado, mas lá vai:

Café-da-manhã

• 1 copo de leite de soja Ades sabor morango
• 4 morangos
  
• 1 banana prata
  
• 1 colher (sopa) de extrato de soja
  

(nesse meio tempo: chá de limão)


Lanche

• 1 ameixa vermelha
• 1 docinho de ameixa passa sem açúcar
  

(nesse meio tempo: café!)


Almoço

Salada:

• Cenouras baby
• 2 brócolis
• 3/4 tomate (não coube tudo na marmitinha)
• Tempero: azeite extra virgem e sal
  

• 1 fatia pequena de torta de palmito com azeitonas pretas, massa folhada
• Restante da abobrinha grelhada com queijo parmesão ralado de ontem
• 3 colheres (sopa) ervilhas feitas estilo feijão com:
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 pedaço de tofu defumado
• Cebola
  

Sobremesa:

• 1 carambola
  

Lanche

• 1 banana prata
  
• 1 fatia de mamão pequena
  
• 4 morangos
  

Janta

• 1 bolinha de queijo (branco)
• 1/2 mini (micro) pizza de tomate e queijo
• 1 mini empada de palmito (tive que experimentar esses salgadinhos para ajudar a escolher quais quitutes iríamos encomendar pro aniversário da mamãe!)
  
• Sopa de legumes caseira

Sobremesa:

• 1 ameixa vermelha
  

Água durante o dia: uns 760 ml

Cardápio de segunda-feira, 14/07

Café-da-manhã

Batido no liquidificador:

• 1 copo de leite de soja Ades sabor morango
• 6 morangos
• 1/2 banana (mas a outra metade eu comi também hehe)
  

Entre o café-da-manhã e o lanche: chá de limão que sai pronto da máquina no trabalho.

Lanche

• 1 ameixa vermelha
  

Entre o lanche e o almoço: chá de limão de novo!

Almoço

Salada:

• Repolho roxo (umas 100 g acho, foi só um punhadinho) refogado no azeite com:
• 1 tomate
• 1/4 cebola picada
• Vinagre balsâmico
• 2 brócolis
• 1/4 ovo cozido (roubei uma fatia que estava na maionese)
  

• 1 fatia pequena de torta de palmito com azeitonas pretas feita de massa folhada
• 1 abobrinha grelhada com queijo parmesão ralado (foi uma inteira quase, sobrou só um pouquinho pra amanhã)
  

Lanche

• 8 morangos e 1 carambola picados

Devo ter tomado algum chá nessa tarde também...

Janta

• Sopa de legumes pronta
• Cenouras baby
• 1 fatia (generosa) de mamão
  

* Não contei os cafés durante o dia no trabalho (com adoçante líquido).
* Tomei pouco mais de 510 ml de água - uma garrafinha (pouco, eu sei)
* Não, essa salada refogada aí nao ficou gostosa. Acho que foi o repolho roxo, que refogado me lembrou yakisoba =/ Porque cru ele é muito bom!

Depois conto as calorias!